Cette étape de 19,4 km s'amorce au cœur des remparts de Saint-Paul-de-Vence, offrant une transition poétique entre mer et collines provençales pour environ 5h30 de marche. Le tracé s'élève doucement avec 561m de dénivelé positif, serpentant entre les oliveraies séculaires et les pinèdes odorantes à travers les villages de Roquefort-les-Pins et le Rouret. En chemin, les oratoires de pierre rappellent la foi des pèlerins médiévaux, tandis que le passage près de la Brague offre un moment de fraîcheur bienvenu. C’est une journée d'introspection où la douceur du climat azuréen accompagne le marcheur jusqu'au paisible village d'Opio, entouré de ses célèbres champs de roses et de jasmins. Le dénivelé négatif de 621m permet une descente en douceur vers le plateau, idéale pour la contemplation.
L'effort est modéré, mais les 561m de dénivelé positif sont répartis sur plusieurs montées courtes mais parfois sèches sous le soleil. Les sentiers peuvent être caillouteux et glissants dans les zones boisées après la pluie, notamment lors de la descente de 621m vers Opio. Le balisage entre Roquefort-les-Pins et Le Rouret demande une attention particulière pour ne pas s'éloigner de la trace historique.
Pensez à faire tamponner votre crédencial à la mairie ou à l'office de tourisme de Saint-Paul-de-Vence avant le départ. Ne manquez pas de remplir vos gourdes au point d'eau du Rouret, car les zones d'ombre sont rares sur certains plateaux. À l'arrivée à Opio, visitez le moulin à huile pour découvrir les saveurs locales après votre marche.