Cette longue étape de 34,2 km marque la transition spectaculaire entre les Alpes-Maritimes et le Var, exigeant environ 8h30 de marche pour franchir les 701m de dénivelé positif et 710m de négatif. En quittant Mandelieu-la-Napoule, vous pénétrez dans le massif de l'Estérel dont les roches de rhyolite rouge contrastent avec l'azur de la Méditerranée et le vert de la forêt de pins. Le chemin de Compostelle serpente à travers des paysages sauvages, passant près du Mont Vinaigre, avant de redescendre vers les plaines de l'Argens en traversant des zones de maquis odorant. L'arrivée à Roquebrune-sur-Argens, dominée par son rocher majestueux, offre un moment de recueillement spirituel mérité après une immersion totale dans une nature indomptée. Ce tronçon incarne l'aspect solitaire et contemplatif du pèlerinage, loin de l'effervescence du littoral.
La difficulté majeure réside dans la longueur du parcours (34,2 km) couplée à un dénivelé cumulé significatif de plus de 1400m de variations. La traversée de l'Estérel offre très peu de points d'ombre et aucun ravitaillement en eau sur la grande majorité de la section forestière.
Prévoyez au moins 3 litres d'eau par personne avant de quitter Mandelieu, car il n'y a aucune source fiable dans le massif. Pensez à faire tamponner votre crédencial à l'office de tourisme de Roquebrune ou à l'église Saint-Pierre-Saint-Paul dès votre arrivée.