Cette étape de 19,8 km quitte la cité du Roi René, Aix-en-Provence, pour s'enfoncer dans le calme de la campagne provençale durant environ 5 heures de marche. Avec un dénivelé positif de 246m et négatif de 239m, le chemin contourne le plateau d'Entremont avant d'évoluer entre vignobles de l'AOP Coteaux d'Aix et oliveraies argentées. Le pèlerin quitte les flèches des cathédrales aixoises pour parcourir des vallons doux, croisant l'aqueduc de Roquefavour et des paysages chers à Cézanne. Entre l'effervescence urbaine du départ et la sérénité du village de Coudoux, le tracé invite à une méditation contemplative sur les pas des anciens pèlerins roméous. L'ambiance y est lumineuse, imprégnée du parfum du thym et du romarin de la garrigue environnante.
Le parcours est classé comme facile, les 246m de dénivelé positif étant répartis de manière fluide sur l'ensemble du trajet sans montées abruptes. Cependant, la sortie de l'agglomération d'Aix-en-Provence demande une vigilance accrue concernant le balisage urbain. L'exposition au soleil est importante dans les zones de vignobles, rendant la chaleur intense en période estivale.
N'oubliez pas de faire tamponner votre crédencial à la cathédrale Saint-Sauveur d'Aix avant le départ. Prévoyez une réserve d'eau suffisante car les points de ravitaillement sont rares une fois les faubourgs d'Aix dépassés. À Coudoux, profitez-en pour goûter l'huile d'olive locale, réputée pour sa finesse.