Ce périple inaugural de 76,9 km, exigeant environ 22 heures de marche réparties sur trois jours, marque l'entrée solennelle en terre française depuis la frontière italienne. En quittant Menton, le pèlerin s'élève rapidement vers les balcons de la Côte d'Azur, traversant les villages perchés de Roquebrune-Cap-Martin et d'Èze, offrant une vue spirituelle entre mer Méditerranée et sommets alpins. Le tracé franchit un dénivelé positif cumulé de 3030m et négatif de 2777m, serpentant entre les oliveraies séculaires et les pinèdes odorantes de la Turbie jusqu'aux ruelles médiévales de Mougins. Sur ce chemin chargé d'histoire romaine et médiévale, l'oratoire Saint-Roch et le Trophée d'Auguste rappellent la vocation millénaire de cette Voie Aurelia. C'est une immersion contemplative où la rudesse du relief calcaire contraste avec la douceur azuréenne des jardins de la Riviera.
La difficulté principale réside dans les 3030m de dénivelé positif qui s'enchaînent sur un terrain souvent escarpé et pierreux, notamment lors de la montée vers la Turbie. L'exposition au soleil est quasi permanente sur les crêtes littorales, et la gestion de l'effort est cruciale lors des deux premières journées très physiques. La descente vers Mougins, bien que plus douce, sollicite les genoux après les 2777m de dénivelé négatif accumulés.
Faites tamponner votre crédencial dès le départ à l'église Saint-Michel de Menton. Prévoyez une réserve d'eau conséquente entre Menton et La Turbie, car les points d'avitaillement sont rares sur les sentiers de crête. Pour une halte spirituelle, l'église Notre-Dame-de-l'Assomption à Èze est un lieu de recueillement incontournable avant de poursuivre vers l'arrière-pays grassois.