Esta etapa de 10,9 km, realizable en unas 3 horas, le invita a una transición suave entre los olivares de Opio y el encanto provenzal de Mouans-Sartoux. Con un desnivel positivo de 231 m y negativo de 273 m, el trazado serpentea por las colinas cercanas a Grasse, ofreciendo vistas impresionantes del macizo del Tanneron. En el camino, el peregrino podrá recogerse ante la sobria belleza de la iglesia de Saint-Trophime antes de adentrarse en bosques tranquilos. El paso por Valbonne aporta una fuerte dimensión histórica con su antigua abadía de la orden de Chalais, una joya monástica en la ruta. Es una jornada ideal para la meditación, donde el aroma de la garriga acompaña cada paso hacia la hospitalidad de Mouans-Sartoux.
A pesar de su perfil descendente, los 231 m de desnivel positivo incluyen algunas subidas cortas por senderos pedregosos que pueden resbalar en seco. La etapa es corta y fácil, pero se debe tener precaución al cruzar las carreteras departamentales cerca de las zonas urbanas. El calor puede ser intenso en verano debido a la falta de sombra en ciertos tramos.
Haga una pausa prolongada en Valbonne para admirar la arquitectura de la plaza de las Arcadas y sellar su credencial en la oficina de turismo. En Mouans-Sartoux, no deje de visitar el centro histórico florido y el castillo. Asegúrese de llenar sus botellas de agua en Opio, ya que los puntos de agua son escasos entre los núcleos principales.