Este recorrido de 17,6 km le sumerge en el corazón de la Provenza auténtica, entre olivares y colinas aromáticas, con un tiempo de marcha estimado de 4 horas y media. Al salir de Coudoux, el peregrino desciende suavemente (193 m de desnivel negativo) hacia la llanura del Touloubre, atravesando paisajes de garriga donde el canto de las cigarras acompaña la reflexión espiritual. El camino es muy accesible, con solo 57 m de desnivel positivo, bordeando antiguas fincas agrícolas y discretos oratorios. La llegada a Salon-de-Provence está marcada por la imponente silueta del castillo de Empéri, ofreciendo una transición majestuosa entre la naturaleza y la historia medieval vinculada a Nostradamus.
Con un perfil mayoritariamente descendente y un desnivel positivo muy bajo de 57 m, esta etapa no presenta dificultades técnicas importantes. El principal reto es la exposición al sol en las pistas abiertas y el viento Mistral que puede soplar fuerte en la llanura.
No olvide sellar su credencial en la iglesia de Saint-Laurent en Salon-de-Provence. Lleve agua suficiente desde la salida de Coudoux, ya que los puntos de avituallamiento son escasos antes de llegar a la zona urbana de Salon.